🇦🇷 Segundo terroir · Argentina
Valle de UCO
Mendoza
A 1.000 metros bajo el Aconcagua. El segundo terroir de Oria: Malbec y Sangiovese con amplitud térmica extrema y suelos aluviales irrepetibles.
A 1.000 metros bajo el Aconcagua. El segundo terroir de Oria: Malbec y Sangiovese con amplitud térmica extrema y suelos aluviales irrepetibles.
El Valle de UCO es la zona vitícola más alta y fría de Mendoza. Situada al pie del Aconcagua (6.962 m), la altitud extrema filtra la radiación UV, ralentiza la madurez de la uva y preserva una acidez natural que resulta imposible de obtener en los valles más bajos.
Los suelos son aluviales: arrastrados por los ríos de deshielo del Aconcagua durante milenios, con capas de piedra, arena y limo que drenan perfectamente y obligan a la vid a profundizar sus raíces varios metros buscando el agua del manto freático.
Roberto Cipresso eligió este terroir como el segundo de Oria por la misma razón que eligió Val d'Orcia: en ambos lugares, la naturaleza hace el trabajo duro. El enólogo solo necesita no interferir.
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Los miembros de Oria acceden a los tres terroirs. Val d'Orcia es el centro; Mendoza y Uruguay son las expresiones globales del mismo espíritu.
