1.000 m
ALTITUDE
+18°C
AMPLITUDE TÉRMICA
320
DIAS DE SOL
Aconcágua
VISTA DOS VINHEDOS
O terroir andino
Mendoza é a maior região vitivinícola da Argentina e uma das mais importantes do mundo. Situada ao pé dos Andes, a mais de mil metros de altitude, goza de um clima continental com amplitudes térmicas entre dia e noite que podem superar os 18°C.
Essa diferença de temperatura é o segredo dos grandes vinhos de Mendoza: permite que as uvas alcancem a maturidade fenólica ideal mantendo uma acidez natural que garante frescura e elegância.
Roberto Cipresso identificou em Mendoza o complemento perfeito ao Val d'Orcia: enquanto a Toscana expressa a complexidade do Sangiovese, os Andes oferecem a profundidade do Malbec.
As castas do futuro
Malbec
O príncipe dos Andes. Suave, profundo, com taninos sedosos. Frutas negras maduras, chocolate e especiarias. Ideal para o envelhecimento em barricas francesas.
Sangiovese
A ponte entre os dois terroirs. Clones toscanos selecionados por Roberto, adaptados às condições andinas. Um fio vermelho que une Val d'Orcia e Andes.
Cabernet Franc
Elegante e aromático em altitude. Adiciona estrutura e complexidade floral ao blend andino. A assinatura intelectual do corte.
Comece pelo Val d'Orcia
O terroir de Mendoza está em desenvolvimento. Hoje você pode entrar na Oria pelo Val d'Orcia UNESCO.